top of page

Dr.ssa Veronica Santi 

Biologa Nutrizionista
Specialista in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana

Dr.ssa Veronica Santi

Servizi:

​

  • Valutazione dello stato nutrizionale e analisi della composizione corporea tramite BIA vettoriale

  • Piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche accertate

  • Piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche particolari: gravidanza, allattamento, meno pausa

  • Piani alimentari per sportivi

  • Diete per la perdita di peso in caso di sovrappeso e obesità grave

  • Percorsi di educazione nutrizionale.

Laurea

​

  • Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Perugia. (2019)

  • Superamento esame di Stato per l’esercizio della professione e iscrizione all’Ordine dei Biologi. (2020)

  • Laurea Triennale in Economia e cultura dell'Alimentazione presso l’Università degli Studi di Perugia. (2017)

​

Formazione Post Laurea

​

  • Corso ECM di Alimentazione e Nutrizione Umana | SNS for life (Svizzera)

  • Approccio nutrizionale secondo la Dietetica Classica, nel bambino, adolescente, adulto e anziano.

  • Diete Chetogeniche, Ciclizzazione dietetica, Intermittent Fasting, dieta “Mima digiuno”, dieta vegetale.

  • Alimentazione Donna in condizioni fisiologiche e patologiche.

  • Terapia Bio-Nutrizionale: Gestione dietetica delle patologie più frequenti.

  • Disturbi dell’Alimentazione e Riabilitazione Nutrizionale basata sulla CBT-E.

  • IBS, FBD: How to FODMAP.

  • Nutrizione nel calciatore.

​

Esperienze lavorative

​

  • Docente di Matematica e Scienze, Biologia, Chimica e Scienze della Terra presso scuola Secondaria di I° e II° grado (dal 2022)

  • Tirocinio formativo pre-lauream e tesi: studi di cultura cellulare, analisi proteica tramite tecnica western blot e analisi con citofluorimetro (UniPg, Dipartimento di Scienze Farmaceutiche - 2019)

  • Tirocinio pre lauream presso “Centro DCA Palazzo Francisci, Todi” (2017)

​

Ambiti di Interesse

​

Il mio obiettivo è fornire consulenze personalizzate e supporto nella gestione di patologie legate all'alimentazione, miglioramento delle performance sportive e raggiungimento degli obiettivi di salute e forma fisica, tramite aggiornamento costante circa le ultime scoperte scientifiche nel campo della nutrizione.

bottom of page